Полезные свойства топинамбура делают это растение незаменимым продуктом для поддержания
здоровья и жизнедеятельности организма. В его состав входят минеральные соли калия, цинка, кремния и железа, клетчатка, пектины, а также множество витаминов и аминокислот. Назовем семь основных причин, почему важно добавить в свой рацион топинамбур.
1.Снижает уровень сахара в крови Особенно богат этот овощ природным аналогом инсулина – инулином. Он просто жизненно необходим для тех, кто болеет сахарным диабетом. Если регулярно употреблять топинамбур в пищу, то уровень сахара в крови снижается на долгий промежуток времени.
2.Улучшает пищеварение Еще топинамбур способствует активной деятельности желудочно-кишечного тракта и стимулирует желчегонную деятельность. Он улучшает микрофлору кишечника и крайне полезен для людей, страдающих дисбактериозом.
3.Выводит токсины Топинамбур просто необходимо включать в свой рацион жителям больших городов с неблагоприятной экологической обстановкой, потому что он нейтрализует негативные последствия воздействий окружающей среды. Этот продукт способен выводить из организма соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды и избыток холестерина.
4.Рекомендован при анемии Важную роль в синтезе белка крови гемоглобина играют витамины группы В, медь, сера и хром, которые содержатся в топинамбуре.
5.Избавляет от аллергии Топинамбур является природным средством для лечения аллергических реакций, поскольку укрепляет организм и дает силы противостоять вирусам, а также инфекциям разного рода.
6.Эффективен при болях в суставах Поможет избавиться от болей в спине ванна с топинамбуром. Для этого необходимо 200 г зелени залить 4 л холодной воды и после закипания варить 30 минут. Затем, процедив, добавить этот отвар в ванну, температура воды которой должна составлять 38 градусов. Такую ванну нужно применять около 7 минут.
7.Улучшает состояние кожи Наши предки использовали топинамбур в качестве косметического средства против морщин. Для его приготовления нужно натереть клубни топинамбура на терке и наложить полученную кашицу на лицо при помощи салфетки. Смесь нужно подержать 15-20 минут. Ощутимый эффект наступает уже через 10 процедур. После них морщины разглаживаются, а кожа становится мягкой и упругой.
Автор:
Екатерина Соколик
