Тяга к сладкому возникает ввиду того, что сахар, попадая в организм, повышает уровень инсулина в крови и провоцирует выработку гормона удовольствия – дофамина. Из-за этого зачастую нам так сложно отказаться от любимого лакомства. Чтобы избежать стрессов и пищевых «срывов», необходимо избавляться от сахарозависимости постепенно. Существуют несколько простых способов, которые помогут вам сделать это безболезненно.
Восстановите микрофлору При дисбактериозе тяга к сладкому усиливается, ведь колонии патогенных бактерий и дрожжевых грибков питаются в основном сахаром. Для улучшения микрофлоры используйте продукты-пробиотики: йогурт, кефир, простокваша и сыр. Если же вы не можете есть молочные продукты,
используйте такие препараты, как бифидобактерин, линекс и другие, предварительно проконсультировавшись с врачом.
Постепенно уменьшайте количество сахара Меняйте свой рацион постепенно, понемногу сокращая количество употребляемого сахара. К примеру, постарайтесь свести до минимума количество ложек сахара, которые вы добавляете в свой чай или кофе. Со временем ваши вкусовые рецепторы перестроятся и не будут остро реагировать на отсутствие сладкого.
Измените объем порции Постарайтесь есть небольшими порциями 4-5 раз в день. Когда вы сыты, то не испытываете и потребности в сладком.
Больше белка На состояние аппетита влияет также серотонин, который работает, как дофамин, но, в отличие от последнего, не вызывает привыкания. Повысить уровень серотонина поможет белок. Просто добавьте в свой рацион рыбу, семена чиа и греческий йогурт.
Сложные углеводы Углеводы с высоким гликемическим индексом долго перевариваются и не вызывают резкого скачка сахара в крови. Их лучше есть в первой половине дня. Источниками сложных углеводов являются бобовые, макаронные изделия, крупы, картофель и кукуруза.
Полезные жиры Употребление омега-3, омега-6 и линолевой кислот поможет вам снизить тягу к сладкому. Ведь здоровые жиры насыщают организм и стимулируют выработку дофамина. Попробуйте добавить в свое меню авокадо, миндаль, кокосовое масло, тыквенные семечки и какао-бобы.
Продукты с хромом Обуздать неконтролируемую тягу к сладкому можно с помощью продуктов, которые содержат хром. Он принимает активное участие в регуляции уровня сахара в крови, а его недостаток может стать причиной сахарного диабета. Богаты этим ценным веществом грибы, бобовые, индейка и брокколи.
Зелень Справиться с подобной зависимостью поможет и магний, который снижает уровень сахара в крови и успокаивающе воздействует на нервную систему. Этот волшебный элемент в больших количествах содержится в зелени, поэтому съедайте не менее 50 г салатных листьев и пряных трав в день.
Морковь Морковь является отличным сахарозаменителем. Добавляйте ее в супы и салаты, бутерброды и выпечку.
Сладкий перец Болгарский перец богат витамином С и антиоксидантами, которые снижают уровень сахара и повышают иммунитет. Регулярное употребление этого овоща поможет не только победить тягу к сахару, но и противостоять вирусам, инфекциям, воспалительным процессам.
Корица Еще один продукт, который снижает тягу к сладкому, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, – это корица. Приправляйте каши, смузи и чай корицей, и вы не заметите, как откажетесь от очередного куска пирога или торта.
Мед В борьбе с пагубным пристрастием поможет мед. Если вам уж совсем невмоготу, и приступы сластолюбия сильнее вас, съешьте чайную ложку меда. Фруктоза, которая входит в состав меда, не только повысит уровень сахара в крови, но и зарядит вас энергией.
Чай с сахаром только по утрам Завершить завтрак чашечкой сладкого чая очень полезно. Таким образом, вы получите заряд энергии и сможете ускорить обмен веществ. Во второй половине дня эффект будет уже противоположным.
Откажитесь от кофеина Кофеин вызывает резкое снижение сахара в крови, и организм старается быстро восполнить свои запасы. Постарайтесь заменить чашку кофе травяным чаем или смузи.
Новое увлечение Более 50% сладкоежек, находясь в состоянии стресса, начинают заедать свою тревогу. Постарайтесь найти для себя новое занятие, которое принесет вам массу удовольствия и радости. Хобби, спорт и чтение также способствуют выработке серотонина.
Больше движения Комплекс физических упражнений способствует выработке гормона радости – эндорфина. Поэтому лучшей альтернативой очередной порции сахара станет зарядка, пробежка или пешая
прогулка.
Ароматерапия Большинство эфирных масел благотворно действует на пищеварительную систему. К примеру, масло апельсина помогает нормализовать обмен веществ и улучшает работу кишечника. Добавляйте его в ванну или наполните им специальную колбу и поставьте на рабочем столе. Не забывайте
также о существовании ароматических свечей.
Автор:
Екатерина Соколик