Клубника грунтовая сладкая, сочная и ароматная. Хочется сохранить этот вкус и запах, дольше… Клубника, к сожалению, относительно быстро ломается — не помогает, даже хранить в холодильнике. Клубнику можно либо съесть сразу, испечь торт или заморозить. Но есть способ, благодаря которому клубника дольше остается свежей.
Как продлить свежесть клубники?
Вот простой способ:
- Приготовьте раствор воды и уксуса в пропорции 10:1 (на 1 часть уксуса добавить 10 частей воды).
- Промойте недавно сорванные или купленные ягоды клубники в растворе, высушите и поместите в холодильник.
Промывание фруктов в растворе с кислой реакцией также позволяет легко удалить опасные бактерии.
Свежая клубника даже в течение нескольких дней!
Если вы хотите, чтобы клубника сохранили свежесть даже через несколько дней, после полоскания в/в растворе, укладывайте ягоды на большом плоском блюде или подносе, покрытом бумажным полотенцем, накройте им также слой клубники.
Помните о том, чтобы тщательно изучить фрукты и выбросить те, которые имеют какие-либо следы порчи (это не должна быть плесень). Если вы будете их держать вместе со здоровыми плодами, быстро все испортит.
Сохраняя ягоды клубники в холодильнике заглядывайте в них и регулярно проверяйте, есть ли какой-то плод, который начинаетт портиться.
Перед едой извлеките фрукты на 30 минут раньше.
