Как смыть пестициды с фруктов и овощей? 3 домашних способа

 

Знаете ли вы, что промывать овощи и фрукты под проточной водой не достаточно, чтобы избавиться от присутствующих на кожице пестицидов? Узнайте, как мыть овощи и фрукты перед употреблением.

Почему нужно мыть фрукты перед употреблением?

Ни для кого не секрет тот факт, что выращивание овощей и фруктов поддерживается удобрениями против заболеваний и вредителей. Химия в чистом виде проникает, конечно, через оболочку в течение всего периода роста и созревания, однако порцию пестицидов из шкуры мы можем снять сами.
Помните, что овощи и фрукты из органических культур также следует тщательно вымыть, лучше всего сразу после того, как принесете их домой. На кожице могут проживать бактерии Сальмонелла и Листерия. Аналогичные риски существуют в случае яиц.

3 способа как избавиться от пестицидов

1. Замачивания продуктов в соленой воде

Самый простой способ с избавиться от по крайней мере части примесей и пестицидов замачивания фруктов в воде с добавлением морской соли. На 1 литр воды засыпьте 3 столовые ложки морской соли и замочить в этом растворе овощи и фрукты в течение 10 — 30 минут.
После «купания» промойте изделия под проточной водой. Метод очень простой, однако не без недостатков: таким образом не очистишь мягких овощей и фруктов как клубника, малина, салат.

 

2. Промывание фруктов в кислотной и щелочной среде

Раствор кислотный поможет избавиться от бактерий с поверхности овощей и фруктов, щелочной раствор поможет удалить остатки пестицидов. Изделия прополоскать в 2 этапа: сначала в растворе кислотной, затем щелочной.
Шаг 1
В большую миску залейте воду и добавьте уксус или лимонную кислоту (на 1 литр воды полстакана уксуса, или 2 — 3 столовые ложки лимонной кислоты). Пэм, полоскай овощи/фрукты в течение 2 минут, затем промойте в чистой воде.
Шаг 2
Большую миску наполните этот раз водой с добавлением соды. На 1 литр воды добавить 1 столовая ложка соды. Аналогично полоскай в течение 2 — 3 минут, а затем вымойте под проточной водой и высушите.

Двухступенчатая ванна для овощей и фруктов в растворе кислой и щелочной занимает 5 минут, стоит делать это сразу же после приноса продукты домой.

3. Тщательная очистка щеткой

Беглая мойка овощей и фруктов в холодной воде, к сожалению, не сделает так, что мы избавимся от пестицидов — их, как правило, неплохо «держат» скины. Так что, если не ты выращиваешь овощи и фрукты в своем саду, используя исключительно естественные средства защиты растений, обязательно потри их зубной щеткой и тщательно промойте в теплой воде.
Этот способ лучше всего подходит для фрукты и овощи с твердой кожурой, такие как кабачок, огурец, яблоко или груша.

 

Galina

Доброго времени суток Вам, мои дорогие! Оставляйте комментарии, делитесь в соц. сетях. Всегда рада Вам!

Читайте также:

1 комментарий

  1. Биоземледелие, результатом которого является выращивание экологически чистых продуктов, дорогое удовольствие. Истощенные почвы, непредсказуемый климат и банальное стремление побольше заработать часто вынуждают производителей сельскохозпродукции прибегать к помощи химических удобрений. Чем могут быть полезны специальные тестеры для проверки овощей и фруктов и как можно минимизировать содержание вредных веществ, выясняла корреспондент РИАМО.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.