Несколько важных причин, по которым стоит есть яйца

 

Яйца очень часто используются в ежедневном рационе по-разному. А какие питательные вещества обогащают организм? Почему мы должны использовать их в повседневном меню? И как выбрать самые здоровые яйца?

Яйца — пищевая ценность

Яйца являются богатым источником полноценного и одновременно легко усваиваемого белка животного происхождения. Диета, богатая белком особенно важной является для детей, для правильного развития и роста костной ткани. Яйца очень важны в рационе человека, так как обеспечивают незаменимые аминокислоты, которые естественным образом не вырабатываются в организме человека, а вместе с тем представляют собой необходимый компонент, который поставляется с пищей.

Яйца-это настоящая сокровищница минералов и витаминов. Содержат:

 

  • витамин А,
  • витамин D,
  • витамин E,
  • витамин K,
  • витамин B12,
  • фолиевая кислота
  • калий,
  • фосфор,
  • серу,
  • цинк,
  • железо,
  • жирные кислоты омега -3,
  • жирные кислоты омега -6

Кроме перечисленных витаминов и минералов, в яйцах находится желтый краситель — ксантофилл и лютеин. Ксантофилл защищает от скопления шлаков в артериях, а лютеин защищает глаза от катаракты и дегенерации макулы.

Яйца и холестерин

Яйца имеют очень много питательных веществ, которые положительно действуют на организм человека. Однако в 70-е годы. разразился скандал в сми касательно зависимости — количества употребляемых яиц для роста «плохого» холестерина. Современные ученые опровергли этот миф, касающийся роста холестерина при употреблении яиц.

Большинство диетологов рекомендует для здоровых людей употребление 1 яйца в день (именно желток, так как белок можно кушать практически без ограничений).

Однако все зависит от целостного состава нашей диеты — потому что чем больше мы потребляем овощей и меньше мяса — тем больше яиц мы можем включить в ежедневное меню.

 

Galina

Доброго времени суток Вам, мои дорогие! Оставляйте комментарии, делитесь в соц. сетях. Всегда рада Вам!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.