Не предполагала что крабовые палочки настолько универсальный продукт, что можно из них приготовить даже котлеты.
крабовые палочки
Оказывается можно, да еще и вкусные!
Котлеты из крабовых палочек, вареного картофеля, петрушки и яиц просто тают во рту и хочется попросить добавки. Не пробовали? Давайте расскажу как приготовить.
Котлеточки да на тарелочке….
Они мягкие и сочные внутри, а снаружи с хрустящей корочкой. Мммм … пальчики оближешь. Наверняка уже слюнки потекли.
А если котлеты из крабовых палочек выложить на красивую тарелку с зелеными листьями салата, и добавить красный акцент — сочный помидор.
Прекрасно подойдет майонез или кто предпочитает соус, то лучше выбрать тартар.
Ну что аппетит разыгрался? Тогда начинаем готовить. А понадобится для ароматных котлет не так уж и много:
Ингредиенты:
крабовые палочки — 250 г
картофель — 270 г
куриные яйца — 2 яйца
соль — 3 г
перец
лимон 1 штука
столько продуктов не понадобится, фото с юмором
Начинаем готовить
Первым делом разморозим крабовые палочки, можно оставить их на кухонном столе. При комнатной температуре процесс разморозки пойдет быстрее.
Пока размораживается крабовая составляющая котлет чистим картофель, и варим до готовности.
Палочки согреваются а готовый картофель требуется охладить Затем картошечку превращаем в пюре, чтобы получилась симпатичная однородная масса.
Дальше уже процесс пойдет веселее. После того, как разморозившиеся крабовые палочки нарезаны мелкими кусочками можно переходить к формированию котлет.
В миску перемещаем картофель, добавляем рубленую петрушку, картошечку. И, конечно яйца, соль, перец и сок, выжатый из лимона.
Все, что заготовили тщательно разминаем в миске вилкой и из полученной массы сформировываем котлеточки.
Котлеты из крабовых палочек сформированы, теперь осталось на сильно разогретую сковородку налить немного растительного масла и выложить котлеты.
Жарить сильно не требуется -достаточно по 2-3 минуты с каждой стороны. Важно, чтобы они приобрели золотистый цвет.
ароматные котлеты с соусом
И, еще несколько советов
Котлеты будут значительно нежнее, если в подготовленную массу добавить совсем немного майонеза. Но, только в компании с панировочными сухарями. Иначе котлетки развалятся, будут слишком жидкие.
Котлеты из крабовых палочек лучше подавать не только с соусом или майонезом, но и с кусочками лайма или лимона.
А еще добавить винегретик и запеченный картофель. Хотя отварной рис, с добавлением куркумы тоже подойдет. Вот и готов полноценный сытный ужин в средиземноморском стиле.
можно подать блюдо просто с дольками лимона без гарнира
Если все же остались котлеты из крабовых палочек (что маловероятно, конечно), из них можно на скорую руку сделать салат.
Потребуется нарезать котлеты на мелкие кусочки.
Добавить:
консервированную кукурузу,
яйца сваренные вкрутую,
свежий огурец,
редис,
зеленый лук,
майонез
и отварной рис.
Получится вполне привлекательный, можно даже сказать эффектный салатик.
Приятного аппетита!
А вам приходилось готовить похожие котлетки? Возможно у вас есть свой рецепт. Делитесь в комментариях.
Было много сказано и не одно видео о вариациях канапе. Конечно и мне захотелось что-то вкусное, яркое и праздничное приготовить на праздник. Да мы в этот раз с родными,…
Столько везде разговоров о том, что Скорпион это самый сложный знак зодиакального круга. Ну позвольте не согласиться)) Разве остальные 11 знаков такие уж мягкие и пушистые? Скорее всего…
Хочу поговорить о том, а какие же продукты нельзя хранить в холодильнике? И первым делом стоит упомянуть продукты с резким запахом. Не следует их хранить в холодильнике без…
Продолжаем говорить о специях по знаку зодиака. Сегодня рецепт будет для очередного огненного знака-Стрельца. Корица особенно подходит Стрельцам благодаря своему вкусу и аромату. Её получают из коры вечнозеленого дерева азиатского…
Не добавляйте слишком много муки при раскатывании теста, тесто должно быть рыхлым и хорошо проветриваемым, иначе пончики после жарки будут слишком твердыми. Тесто, сформированное в шарики, должно отдохнуть…
А сегодняшняя специя и рецепт предлагается для земного знака зодиакального круга — Козерог. Ваниль подходит Козерогам из-за ее свежего вкуса и приятного аромата. Он происходит от вьющегося растения семейства орхидей,…